FERRA-GOLF

Carissimi golfisti e non,

siete pronti per Ferragosto? E per il Ferra-Golf?
Vi aspettiamo Domenica 15 Agosto 2021 al nostro Bistrò La 18a Buca in Via Po di Levante, 4, Rosolina 45010 (Albarella).

Di seguito il menù della serata:

Prezzo complessivo di €80 per persona per gli ospiti esterni.
Prezzo complessivo di €60 per persona per gli ospiti dell'Hotel.

APERITIVO:

  • -Franciacorta e Prosecco di Valdobbiadene DOP Santa Margherita
  • -Crudo di Gambero Rosso di Mazzara
  • -Ostriche

ANTIPASTI A BUFFET:

Angolo di Mare:

  • -Capesante;
  • -scampi carpaccio di tonno;
  • -insalata di mare;
  • -piovra con Patate e olive nere;
  • -cozze gratinate;
  • -soutè di cozze e vongole;
  • -gravlax di Salmone.

Angolo di Terra:

  • -Carne salada;
  • -carpaccio di fassona;
  • -carpaccio di tacchino;
  • -selezione di Formaggi e confetture;
  • -verdure Grigliate e pinzimoni.

PRIMO:

  • -Linguine all’Astice, ciliegino e tropea.

SECONDI:

Mare: 

  • -Filetto di Branzino in Scrigno di Pasta Fillo, Pomodorini Confit e olive Taggiasche.
  • -Sorbetto

Terra:

  • -Maialino allo Spiedo della Tradizione Sarda con Patate Alla Brace

Dessert:

  • -Bellavista di Frutta Esotica
  • -Mignon del Nostro Pasticcere
  • -Torta di Ferra - Golf

Bevande: 

  • -Vini Bianchi e Rossi, Selezione Santa Margherita;
  • -acqua;
  • -caffè;
  • -amaro Albarella Di Cardo Mariano.

 

Menù per i bambini:

Prezzo complessivo di €40 a bambino

ANTIPASTI A BUFFET:

Angolo di Mare:

  • -Capesante;
  • -scampi carpaccio di tonno;
  • -insalata di mare;
  • -piovra con Patate e olive nere;
  • -cozze gratinate;
  • -soutè di cozze e vongole;
  • -gravlax di Salmone.

Angolo di Terra:

  • -Carne salada;
  • -carpaccio di fassona;
  • -carpaccio di tacchino;
  • -selezione di Formaggi e confetture;
  • -verdure Grigliate e pinzimoni.

Primo a scelta tra:  

  • -Tagliatella al ragù di coniglio;

           oppure

  • -Tagliatella alla Bolognese.

Secondo a scelta tra:

  • -Maialino arrosto e patate arrosto/fritte; 

           oppure

  • -cotoletta alla milanese e patate arrosto/fritte

Dessert:

  • -Bellavista di Frutta Esotica
  • -Mignon del Nostro Pasticcere
  • -Torta di Ferra - Golf

Ad animare la serata il gruppo DROPS OF CHOCOLATE con il loro stile elettrico ed originale.

Per maggiori informazioni e per prenotare: 0426 36 78 56

Vi aspettiamo numerosi.